14 kolovoza 2013

Korisni savjeti za kućanstvo




SAVJETI ZA CIJELI ŽIVOT (ili barem jedno poslijepodne)
1) Ubacite mali marshmallow na dno korneta za sladoled da spiječite kapanje otopljenog sladoleda.
2) Batom za meso "rastanjite" palačinku na vrućoj tavi – to će im dati i savršen oblik.
3) Kako krumpiri ne bi klijali ubacite među njih jednu jabuku.
4) Da ljuska od jajeta ne bi pukla prije kuhanja u vodu ubacite malo soli.
6) Da biste iz limuna izvukli što više soka ostavite ih da postignu sobnu temperaturu, a onda ih dlanom trljajte po kuhinjskom elementu prije nego što ga stavite na cijeđenje.
7) Za jednostavnije uklanjanje zagorene hrane iz tave, jednostavno ulijte nekoliko kapi deterdženta za suđe i vode da pokrije dno tave, pa stavite na štednjak da prokuha – bit će mnogo jednostavnije očistiti tavu.
8) U Tupperware (ili koju drugu plastičnu posudu) namažite sloj ulja prije nego što stavite umak na bazi rajčice – neće ostati crvene mrlje.
9) Kad u receptu piše da treba nabrašniti lim, umjesto toga uzmite mješavinu za kekse – neće biti bijelih tragova na kolaču.
10) Ako slučajno u jelo dodate previše soli dok se još kuha ubacite oguljeni krumpir – on će kao brzo rješenje upiti sav višak soli.
11) Omotajte celer alu-folijom prije stavljanja u hladnjak – potrajat će tjednima.
12) Premažite površinu kore za pitu bjelanjkom prije pečenja da dobije lijepi sjaj.
13) Stavite krišku jabuke u posudu sa otvrdnutim šećerom da omekša.
14) kad kuhate klip kukuruza dodajte mrvicu šećera da pojačate njegovu prirodnu slatkoću.
15) Kako bi utvrdili da li je jaje svježe ubacite ga u zdjelu sa hladnom slanom vodom. Ako potone svježe je – ako ispliva na površinu bacite ga u smeće.
16) Lijek za glavobolju: uzmite limetu, prerežite ju na pola i rezanom stranom trljajte po sljepoočnici. Bol će nestati.
17) Ne bacajte ostatke vina: zamrznite to u kockice leda, pa koristite za pojačavanje umaka i složenaca.
18) Ako vam je teško otvoriti staklenku: pokušajte sa gumenim rukavicama za pranje posuđa. Zbog njih vam se staklenka neće pomicati, pa će otvaranje ići lakše.
19) Krumpirom ćete ukloniti mrlje od čišćenja ribe sa ruku. Samo trljajte komadićem krumpira mrlje na rukama dok ne nestanu, pa isperite vodom.
20) Za smanjivanje svrbeža nakon ugriza komarca: to mjesto namažite suhim sapunom – trenutno olakšanje.
21) Mravi, mravi posvuda... pa, kažu da oni nikada ne prelaze liniju od krede. Zato nabavite komad krede i njome ocrtajte na podu mjesto gdje ne želite da se mravi pojave – provjerite sami hoće li biti djelotvorno.
22) Koristite osvježivač zraka za čišćenje ogledala: odlično je, a osim lijepog sjaja dobro će i mirisati.
23) kada se zaskalite sa trnom ili drvetom prvo uzmite komad selotejpa, a tek zatim pincetu ili iglu. Jednostavno zalijepite selotejp preko trna, pa povucite. Tako ćete u većini slučajeva bez previše boli izvaditi trn ili drvce.
24) A što možete učiniti sa šumećim tabletama protiv žgaravice Alka-Seltzer: očistiti toilet – ubacite dvije tablete Alka-Seltzer, čekajte 20 min da isperete i očetkate. Kiselina i pjena najbolje čiste porculanske toalete. Operite vazu – za uklanjanje mrlja sa dna vaze, napunite ju vodom, pa ubacite dvije tablete Alka-Seltzer. Glancanje nakita – ubacite 2 tablete Alka-Seltzer u čašu vode i u to uronite nakin na dvije minute. Očistite termosicu – napunite ju vodom, ubacite 4 tablete Alka-Seltzer, pa ostavite da djeluju oko sat vremena (ako je potrebno i duže). Odčepite odvod – očistite odvod sudopera ubacivanje 3 tablete Alka-Seltzer u odvod koje ćete zatim zaliti sa čašom octa. Nakon nekoliko minuta isperite vrućom vodom.

13 kolovoza 2013

Dva recepta za slastice




Mliječno-voćni sladoledići

470 g zamrznutog voća
1 1/2 šalice mlijeka
1/2 šalice šećera

Pomiješajte voće, šećer, i 1/2 šalice mlijeka u rezaču hrane na nekoliko sekundi. Dodajte ostatak mlijeka i miješajte još 15 sekundi. Mješavina treba biti glatka i gotovo zamrznuta. Žlicom prebacite po 1/2 šalice mješavine u svaku modlicu za sladoled (u paketu ih obično dolazi 6). Zatvorite ih sa štapićima i zaledite dok očvrsne.


Sladoled od banane

Narežite banane na kriške.
Uvaljajte ih u jogurt (možete koristiti i jogurt sa vanilijom ako želite slađi okus)
Dodajte ukras koji želite. Jedan od prijedloga je sjeckani orasi. Znam da su skupi, ali to je samo prijedlog. Nakon zamrzavanja ne možete vjerovati kakav je OKUS! Kao da jedete zamrznuti bombon. Okay, možda ne baš tako, ali je slatko i osvježavajuće, i ne morate pripaziti koliko će djeca pojesti.
Postoji još dobrih prijedloga za ukrase: sjeckane grožđice, žitarice, kikiriki, bademi, lješnjaci, kikiriki maslac (u zamjenu za jogurt), i naravno otopljena čokolada.

12 kolovoza 2013

15 zamjenskih upotreba za filtere za kavu




Vrećice za čaj. Omotajte svježe lišće za čaj filterom, pa zavežite koncem i stavite u vruću vodu.

Obložite bilje u lončanicama. Stavite iskorišteni filter od kave na dno lonca za cvijeće da spriječite ispadanje zemlje kroz rupice na dnu.

Pomozite malim rukama da ostanu čiste. Iako bi odrasli trebali biti odgovorni i ne koristiti plastično posuđe, ponekad je filter za kavu savršene veličine za držanje sitne hrane (i zaštitu odjeće i tepiha) u rukama. Pokušajte filter nataknuti na štapić sa sladoledom – neće biti kapanja sladoleda.

Vezenje. Koristite filter za kavu za pozadinu koju ćete lako ukloniti nakon vezenja.

Dok kuhate juhu ili umak. Vežite značajne, ali nejestite sastojke kao što je lišće lovora, štapić cimeta, drvenasti začini u filter za kavu i ubacite u jelo dok se kuha, a kasnije lako izvadite. Francuzi to zovu ukrasni buket.

Kao filter za kavu. Jedan filter za kavu možete koristiti do 5 puta. Kad se jedan lonac napuni kavom, izvadite kavu i ponovo ju koristite, zatim isperite filter i ostavite da se osuši do slijedećeg jutra, kad ga možete ponovo koristiti.

Sačuvajte bocu vina.
Ako vam se čep slučajno pokida dok otvarate vino, omotajte filter oko grlića boce dok cijedite u drugu bocu, kako bi uhvatili čestice čepa. Uz gumicu, ovakav poklopac za bocu izgledat će bolje nego što mislite.

Zaštitite metalno posuđe. Stavite filter za kavu u željezno posuđe kako bi upio višek masnoće i spriječio hrđanje.

Procijedite slaninu. Dok je vruće, procijedite tekućinu od topljenja slanine kroz filter u keramičku posudu. Sve što vam ne treba ostat će u filteru. Isto vrijedi i za ulje nakon pečenja hrane.

Spriječite prskanje u mikrovalnoj.
Stavite filter po površini hrane koju ćete grijati u mikrovalnoj. Operite i posušite, pa koristite još nekoliko puta u istu svrhu.

Ublažite jačinu svjetla kad snimate fotografije u zatvorenom. Stavite filter za kavu preko žarulje, ili čak preko blica na foto-aparatu da smanjite direktno svjetlo.

Napravite lažno cvijeće
. Umočite filter kave u obojenu vodu, pa ostavite da upije tintu. (Inače, možete ih obojiti flomasterima i malo nakvasiti). Ostavite da se suši, zatim oblikujte latice cvijeća. Složite u oblik i omotajte oko drvenog štapića ili žice, pa pričvrstite. Odlično je za djecu, te poklon odraslima.

Spriječite grebanje posuđa i porculana. Stavite filter za kavu između tanjura od porculana da zaštitite površinu, ili koristite između teflonskog posuđa kada ga spremate.

Mjerice za suhe sastojke. Koristite filtere za kavu kako bi spremili ranije izmjerene suhe sastojke prije pečenja ili dok pripremate nešto za pohovanje. Tada ih samo obrišite i možete PONOVO KORISTITI.

Krpe za brisanje prašine. Prebrišite glatke površine, kao što je Tv ekran ili ogledalo, filterom za kavu da uklonite prašinu. Isperite i ostavite da se osuši, pa možete ponovo koristiti.

Napomena: filteri za kavu su proizvod od papira, ali ne treba ih trošiti kao da će postojati zauvijek. Većinom ih možete oprati i ponovo koristiti u istu svrhu. Uobičajeni trikovi, kao što je upotreba filtera za kavu u obliku zdjele za grickalice, treba to izbjegavati i koristiti obične čvrste posude koje možete oprati – kako se hrana ne bi rasipala.



26 srpnja 2013

Kuhanje




Uživanje u salati sa britkim okusom umaka vinaigrette je jedan od najpopularnijih načina za upotrebu octa u kuhinji. Ali to je samo početak! Običan ocat i onaj sa posebnim okusima su neki od sastojaka koji čine razliku u receptima, ali i doprinose zdravlju!

Za pripremu preljeva za salatu od balzamiranog octa uzmite 1 dio bijelog destiliranog octa sa 4 dijela ulja.

Napravite kremasti vinaigrette dodavanjem malo istučenog vrhnja za kuhanje u mješavinu od 1 dijela bijelog destiliranog octa sa 3 dijela ulja.

Omekšajte meso sa bijelim destiliranim octom. Koristite ga za marinadu ili kad polako kuhate trvdo, jeftinije meso.

Kad poširate jaja, u vodu dodajte malo bijelog destiliranog octa. Bjelanjak će biti čvršći.

Za ekstra mekoću kuhanih rebaraca ili mesa u gulašudodajte žlicu bijelog destiliranog octa.

Za britki okus svježeg voća kao što su kruške, dinja, žuta dinja i slično, dodajte im malo riže ili balzamiranog octa. Poslužite odmah da se voće ne razmekša.

Osvježite povenulo povrće namakanjem u hladnoj vodi sa žlicom bijelog destiliranog octa.

Kad kuhate ili parite cvjetaču, repu i slično povrće, dodajte žličicu bijelog octa u vodu kako bi zadržalo boju. To će im pojačati okus i smanjiti vjetrove. To pomaže i za jela sa grahom.

Učinite tjesteninu manje ljepljivom i smanjite malo njenog škroba. Dodajte malo bijelog destiliranog octa u vodu dok ju kuhate.

Ubacite malo okusa svježine u bijeli umak dodavanjem 1/2 žličice bijelog destiliranog octa.

Iskučajte jabučni ocat ili zaslađeni bijeli destilirani ocat na krumpirićima umjesto kečapa — tako ih jednu Britanci. Obje verzije odlične su uz ribu i prženo i pohano meso.

Uklonite mirise kuhanja koji dolaze iz zagorenih posuda ili od određene hrane tako što ćete prokuhati malu količinu vode sa 1/4 šalice bijelog destiliranog octa tako da para prolazi kroz prostoriju.

Učinite da miris luka nestane sa ruku trljanjem sa malo bijelog destiliranog octa.

Dodajte vlagu i poseban okus u kolač sa čokoladom — domaći ili iz kutije — sa žlicom bijelog destiliranog octa.

Ta biste spriječili da glazura postane preslatka dodajte kap, dvije bijelog destiliranog octa. To će učiniti da glazura dobije sjaj.

Napravite čvrstu pjenu za puslice dodavanjem 1 žličice bijelog octa na svaka 4 bjelanjka koja koristite.

Pojačajte okus bilo koje konzervirane juhe ili umaka sa žličicom octa od crvenog ili bijelog vina.

Eliminirajte okus masnoće u prženoj hrani dodavanjem malo bijelog destiliranog octa.

Ako ste hranu previše posolili, dodajte žličicu bijelog destiliranog octa i šećera da bi promijenili okus.

Sačuvajte deserte od želatine od rastapanja po ljetnoj vrućini dodavanjem žličice bijelog destiliranog octa na svaku kutiju želatine koju ste koristili.

Kad pripremate salatu od tune dodajte malo bijelog destiliranog octa sa začinskim biljem.

Promijenite okus svakodnevnoj riži dodavanjem žličice bijelog destiliranog octa u prokuhanu vodu.

Kako bi salata od krumpira bila savršena pomiješajte 1 šalicu majoneze, 3 žlice bijelog destiliranog octa, 1 žlicu šećera, te 1/2 žličice soli u preljevu za salatu.

Masline ili pimento pokriveni bijelim destiliranim octom mogu u hladnjaku trajati vječno.

Da jaja ne bi ispucala dok se kuhaju dodajte u vodu žlicu bijelog destiliranog octa.

25 srpnja 2013

Kućni ljubimci




Ljudi nisu jedini koji mogu uživati u blagodatima oje nam daje bijeli destilirani ocat – čak i naši četveronožni prijatelji mogu imati koristi.

Očistite krzno svog psa prskanjem otopinom od 1 šalice bijelog destiliranog octa na 1 litru vode. Kao bonus, smanjit ćete trošak skupih proizvoda za njegu kućnih ljubimaca. (Djeluje čak i na konjima!)

Spriječite psa da grebe uši redovitim čišćenjem sa mekom krpom namočenom u bijeli destilirani ocat.

Uklonite miris tvora brisanjem psa sa otopinom od 50-50 % vode i bijelog destiliranog octa, a nakon toga ispiranjem običnom vodom. Ponovite ako je potrebno.

Obeshrabrite mačku da sjedi na određenoj dasci prozora ili drugoj površini
, ili da grebe namještaj, prskanjem tih površina bijelim destiliranim octom. Prvo testirajte na manje vidljivom dijelu namještaja.

Držite mačku dalje od područja vrta postavljanjem papira, krpe ili spužve namočene u bijeli destilirani ocat blizu ulaza u vrt.

Riješite se linija vode u akvariju brisanjem bijelim destiliranim octom i jakim ispiranjem. Za tvrđe mrlje, namočite ih na nekoliko sati.

Održavajte kadu za ptice čistom čestim trljanjem bijelim destiliranim octom. Dobro isperite.

Udaljite muhe od konja ili drugih životinja prskajući otopinom vode i bijelog destiliranog octa oko područja gdje žive.

Uklonite miris mačjeg WC-a ulijevanjem 1 cm bijelog destiliranog octa u praznu kutiju. Ostavite da djeluje 20 minuta, protresite i isperite hladnom vodom.

Ubijte buhe dodavanjem malo bijelog destiliranog octa u vodu koju piju pas ili mačka.

Spriječite pseće lajanje sprejom od jednakih količina vode i bijelog destiliranog octa. Kad pas zalaje, poprskajte tu otopinu u njegovom pravcu, ali ne na lice.

Uklonite miris životinja. Nakon čišćenja, pokrijte područje sa puno sode bikarbone. Ostavite da djeluje preko noći. Slijedeći dan usisajte prah i isperite područje bijelim destiliranim octom. Isperite vodom i ostavite da se suši.

Mačke mrze miris octa. Ako imate maču koja obilježava svoj teritorij u kući, poprskajte to područje bijelim destiliranim octom, zatim isperite šmrkom.

Zaustavite mačju tučnjavu špricanjem životinja sa otopinom bijelog destiliranog octa i vode.

Spriječite mačke da vam pojedu biljke
prskanjem lišća otopinom od bijelog destiliranog octa i vode.


23 srpnja 2013

Automobili




Budući da je bijeli destilirani ocat tako raznoliko sredstvo za čišćenje, nije ni čudo da dobro dođe i za velika područja čišćenja – kao što je automobil. Slijedeći put kad perete auto, ubrzajte proces i zaista ga zasjajite sa malo octa.

Održavajte stakla na autu bez smrzotina tijekom zime kad ih premažete otopinom od 3 dijela bijelog destiliranog octa na 1 dio vode.

Polirajte kromirane dijelove auta bijelim destiliranim octom na mekoj krpici.

Uklonite neželjene naljepnice krpom namočenom u bijeli destilirani ocat, ili prskanjem istih sa najjačim bijelim destiliranim octom. Trebale bi se odlijepiti bez oštećenja za nekoliko sati.

Očistite brisače od prašine krpom namočenom u bijeli destilirani ocat.

Uklonite zaostali miris nakon povraćanja u autu tako što ćete na podu auta preko noći ostaviti zdjelu bijelog destiliranog octa.

Očistite tvrdokorne mlje od vode sa auta ispiranjem otopinom od 3 dijela omkešane vode sa 1 dijelom bijelog destiliranog octa.

Obrišite plastične dijelova u automobilu otopinom od jednakih količina vode i bijelog destiliranog octa.

Uklonite ostatke od soli tijekom zime na tepihu u autu prskanjem otopinom od jednakih količina vode i bijelog destiliranog octa, tada posušite mekim ručnikom.

Uklonite sloj koji se skuplja u unutrašnjim staklima prskanjem sa bijelim destiliranim octom.

Uklonite nečistoće i mrlje sa tepiha u autu otopinom od jednakih količina vode i bijelog destiliranog octa.

Kad održavate auto, namočite sve vijke u bijeli destilirani ocat kako bi lakše funkcionirali nakon čišćenja.

Odlijepite žvaku sa tepiha u autu namakanjem bijelim destiliranim octom.

Napravite univerzalni čistač stakla sa nekoliko decilirata bijelog destiliranog u litri vode.

Kožne dijelove zasjajite čišćenjem sa vrućim destiliranim octom, pa ispiranjem sapunatom vodom.

Učinite auto još sjajnijim
dodavanjem nekoliko kapi bijelog destiliranog octa u kantu vode.


22 srpnja 2013

Zdravlje




Bijeli destilirani ocat je dobar za vas iznutra i izvana. Slijedeći put kad se osjećate lošije, razmislite o odustajanju od kupovnih lijekova, pa pokušajte sa domaćim sredstvima napravljenim od octa.

Zaustavite svrbež od ugriza insekata i uboda kukaca tako što ćete ih namočiti vatenom kuglicom sa malo bijelog destiliranog octa.

Ublažite opekotine od sunca prskajući se sprejom od bijelog destiliranog octa, ponavljajući koliko je potrebno. Ledeni bijeli destilirani ocat donijet će željeno osvježenje, te spriječiti plikove i ljuštenje.

Za posjekotine i ogrebotine, koristite bijeli destilirani ocat kao antiseptik.

Riješite se lošeg mirisa stopala tako što ćete stopala isprati antiseptičkim sapunom svaki dan, zatim ih namočiti u bijeli destilirani ocat na 10 minuta. Zapamtite: pamučne čarape ublažavaju miris stopala, a vunene ga potiču.

Očistite četku za kosu namakanjem u bijelom destiliranom octu sa malo vode.

Tonizirajte kožu lica sa otopinom od jednakih dijelova vode i bijelog destiliranog octa.

Ako vam kupovni aftershave uzrokuje osip i svrbež, koristite bijeli destilirani ocat kao losion nakon brijanja.

Posvijetlite pjegice (ali ne na licu) trljanjem bijelim destiliranim octom.

Uklonite loš zadah iz usta i posvijetlite zube četkanjem jednom tjedno sa bijelim destiliranim octom.

Učinite da vam lak na noktima traje duže. Prebrišite nokte vatenom kuglicom namočenom u bijeli destilirani ocat prije lakiranja noktiju.