Nevjerojatni pileći medaljoni (chicken nuggets)

Ne morate više ići do McDonald'sa po njihov najprodavaniji proizvod. Evo jednostavnog recepta kako da ih pripremite kod kuće (i znate da zaista sadrže meso)

1 veliko jaje

1/3 šalice mlijeka

450 g pilećih prsa bez kostiju i kože, rezano na sitne komadiće

malo kajenske paprike

1 1/2 šalica krušnih mrvica

1/4 žličice crvene paprike

1/2 žličice češnjaka u prahu

sol i papar po potrebi

1/2 šalice ulja

Promiješajte jaje i mlijeko

U velikoj posudi namočite meso u mješavinu jaja i mlijeka

U drugoj posudi pomiješajte krušne mrvice, papriku, kajensku papriku, češnjak, sol i papar

Uzmite lim za pečenje (po mogućnosti onaj ravno, za kekse) i stavite masni papir

Od piletine napravite manje kuglice, spljoštite ih i uvaljajte u krušne mrvice sa začinima

Zagrijte ulje u tavi i ubacite piletinu, pa pecite dok potamni, oko 5 minuta sa svake strane

Izvadite piletinu na papir da se ocijedi višak masnoće

Uživajte

Brzi kolač od banane

Ako volite zapečene banane (ja baš i ne), svidjet će vam se ovaj brzi desert.

Potrebno je:
1 kutija kupovnog praška za biskvit (okus po želji)
3 banane (omekšale, odnosno stare nekoliko dana)
1/2 šalice maslaca, otopljeno
1/2 šalice mlijeka
1/2 šalice sjeckanog orašastog voća

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Složite kriške banana na dno lima u kojem ćete peći.
Pospite orašasto voće preko banana.
Prašak za biskvit pomiješajte sa mlijekom i maslacem.
Premažite dobivenu smjesu preko voća u limu.
Pecite na 180 stupnjeva oko 30 minuta, dok dobije lagano smeđu boju
Izvadite iz pećnice, ohladite i poslužite sa sladoledom ili šlagom.

Dnevno planiranje

Svima su poznate one to-do liste, odnosno popis svega što treba obaviti u jednom danu. Ovdje vam preporučujem jedan od takvih planera. Isprintajte jedan list koliko god vam primjera treba i koristite. Vjerujte mi, nećete požaliti!

Beyonceina dijeta

Popularna pjevačica Beyonce poznata je po tome da prije velikih nastupa drži rigoroznu dijetu kako bi izgledala što bolje. Jedna od takvih dijeta je 22-dnevna revolucionarna dijeta. Jedna obožavateljica odlučila ju je isprobati na 30 dana uoči svog rođendana da vidi kako to izgleda.
Ukratko rečeno, meni ne bi ni palo napamet takvo što (a bila sam na dijeti i skinula 30 kg kroz 14 mjeseci). Uglavnom, donosim vam djeliće članka kojeg u originalu možete pročitati ovdje.

Iako je mislila da neće moći novčano podnijeti hraniti se zdravo, Kia je ipak otkrila da je uštedjela oko 70 dolara. Ali evo nekih njenih mišljenja tijekom tih 30 dana:

Prvi dan: zobena kaša je super, ali ipak će spavanje biti ranije nego inače.

Peti dan: još se osjeća super. Za doručak frape od špinata, kelja i borovnice umjesto kaše od kvinoje.

Šesti dan: glad još osjeća jer jede minimalne količine, ali svejedno ustraje.

Dvanaesti dan: kupila je knjigu recepta koju je napisao Marco Borges, zapravo nazvanu prema toj dijeti. Kuhala je povrtno varivo u većoj količini, pa je to isto jela nekoliko slijedećih dana.

Trinaesti dan: Borila se da ne ode kupiti kekse koje voli. Izdržala je pojesti varivo od luka.

Dvadeset prvi dan: sve oblike doručka zamijenila je svježim sokovima do kraja dijete.

Dvadeset drugi dan: energija joj je na najniže, jedva izdržava vježbanje. Treba joj hrane.

Trideseti dan, blizu ponoći: tako sam blizu završetka.

Trideset prvi dan, odmah nakon ponoći: DAJTE MI tri keksa!!!

Eto, moje osobno mišljenje je da se ne treba mučiti. I sama znam da sam bila često očajna i gladna na mojoj dijeti (a jela sam 5 manjih obroka u danu za razliku od ovog jedva 2 cijela obroka). Jednostavno, zaobiđite sve savjete slavnih osoba i jedite kao inače. Ne isplati se gubiti vrijeme na mršavljenje i trud da budete što manji kad vas pokopaju - jer takvim načinom mogli biste se brže dovesti do pokapanja u zemlju! Debljina ipak ima neke prednosti, vjerujte mi!

 

Papiri za izradi spomenara

Meni najdraži dio izrade spomenara je odabir papira. Iako ima dosta i besplatnih 8o čemu ćemo na kraju posta), ovaj puta prikazat ću vam neke koje možete kupiti.

AWESOME 80S EXTRA PAPERS

DOWN BY THE SEA

SPIRIT OF SPRING

CRACKED PAINT

A sada malo besplatnih

MARBLE PAPERS

WATERCOLOR JEWELS

Toliko za danas!

Brzi kolač sa praškom za palačinke

ulje za premazivanje lima
1 šalica praška za palačinke
3/4 šalice vode
600 g nadjeva za kolače, okus po želji (recimo višnje, breskva, borovnica, jabuka)
mljeveni cimet
tučeno vrhnje ili sladoled of vanilije

Zagrijtze pećnicu na 190°C. Premažite posudu u kojoj ćete peći sa malo ulja.
Pomiješajte prašak za palačinke sa vodom. Miješajte samo dok se prašak natopi, nemojte pretjerivate da se ne bi zgusnulo. Prelijte u pripremljeni lim. Dodajte nadjev od voća. Pospite cimetom.
Pecite 25 do 30 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da stoji 10-15 minuta. Poslužite sa šlagom ili sladoledom.


* kod nas se rijetko može naći kupovni nadjev za kolače, pa ga je jednostavnije pripremiti domaćeg. Odmjerite potrebnu količinu voća. Zagrijavajte na laganoj vatri dok pusti sok. Kada se voće omekša, dodajte gustin pomiješan sa malo vode. Kuhajte dok se zgusne.
** U trgovinu uvijek ima nekakvog jeftinog praška za palačinke, koji ubrzava proces pečenja ovog kolača. Ali ako ne volite kupovne stvari, pronađite recept za domaći biskvit (od nekog drugog kolača) i prelijte to preko voća, pa pecite koliko je potrebno.

Kako savršeno pripremiti tvrdo kuhana jaja

Tvrdo kuhana jaja su super. Najbolja za punjena jaja, salatu od jaja ili jednostavno za pojesti kao međuobrok.

Ljudi su se nekad bojali pojesti cijelo jaje, zbog razine kolesterola u žumanjku. Međutim, istraživanja zadnjih godina pokazuju da žumanjak (ako je dobro skuhan) zapravo podiže razinu dobrog kolestera u krvi (što je zapravo najvažnija dobrobit).

Kad se radi o kuhanju jaja, ljudi često pretjeraju. Tada žumanjak dobije maslinastu boju na rubovima i pomalo sumporni miris. Ovo su neke od metoda kako pravilno skuhati jaje.

Kako suhati jaja?
Znate li da je starija jaja lakše guliti nego svježa? Ako planirate tvrdo kuhati jaja (kao recimo za Uskrs), kupite ih barem tjedan dana ranije, najbolje dva tjedna. Kad ih skuhate (oko 12 minuta), ljuska će lako "pobjeći" sa jaja.

Ako pak imate svježa jaja, a želite ih lakše oguliti, najbolje je pariti ih 15 minuta. Stavite malo vode u dublju posudu, pa na nju cjedilo ili košaricu za parenje. Neka voda prokuha. Stavite jaja u cjedilo (košaricu), pokrijte posudu i neka tako odstoje 15 minuta. Para će omekšati koru zbog čega će ju biti lakše ukloniti.

Ako ste skuhali jaja, pa ih je teško oguliti da ostanu cijela. lagano ih "provaljajte" po stolu da ljuska napukne, zatim ostavite u zdjeli vode nekoliko minuta. Voda će prodrijeti kroz pukotine na ljuski i tako ju "odlijepiti".

Kompletan opis metode
1. U dubokom loncu, prelijte jaja vodom. Posuda treba biti napunjena tek malo iznad jaja. Nemojte pretjerivati, što više jaja to će trebati više vode, a time i više vremena za kuhanje.
2. Stavite lonac na najjaču vatru, pa neka dobro prokuha.
Doavanje malo octa pomoći će spriječiti bjelanjak da pobjegne ako jaje pukne tijekom kuhanja. neki ljudi smatraju da malo soli dodane nakon što se voda zagrije pomaže spriječiti pucanje ljuske, a nakon kuhanja lakše ih je oguliti.
3. Isključite vatru, ostavite lonac na plameniku, poklopljen, nekih 10-12 minuta.
Ako se vaš štednjak brzo hladi, radije ostavite plamen vatre na najmanje, pa ga isključite tek nakon 6-8 minuta.
Ovisno koliko tvrda jaja želite, nakon 10-12 minuta trebala bi biti savršena. Ali to ovisi o veličini posude u kojoj se kuhaju, jačini štednjaka, količini vode i tako dalje.
Ako volite nešto manje tvrda jaja, kuhajte ih koju minutu manje. Utvrdit ćete koje vam vrijeme najbolje odgovara kada isprobate razne posude, jačine štednjaka ili starost jaja.
Možda najbolja ideja je skuhati jedno jaje više, pa nakon 10 minuta "žrtvovati ga", tako što ćete ga odvojiti od ostalih, brz ohladiti ledenom vodom i prerezati da vidite koliko je tvrdo kuhano. Ako nije koliko želite, ostala jaja kuhate još koju minutu.
4. Ocijedite vodu iz posude sa jajima i jaja prelijte što hladnijom vodom da se brže ohlade i prestanu kuhati. Ili, ako ste skuhali veliku količinu jaja, uz pomoć žlice prebacite ih u veliku zdjelu punu ledene vode.
Lakše je guliti jaja pod tekućom vodom.
Najbolji način za čuvanje oguljenih jaja jest čvrsto zatvorena posuda u hladnjaku. Jaja mogu puštati svoj specifični miris, zato je najbolje poklopiti ih.
Trebate ih pojesti u toku 5 dana.

Pogledajte originalni članak za još nekoliko ideja