Činjenice o nutricionističkim podacima na etiketi proizvoda

Etiketa sa podacima o sastojcima na određenom proizvodu reći će vam sve informacije o toj namirnici.  Ali za neke, te informacije nisu baš razumljive.  Ne bojte se, zapravo je jednostavnije nego što mislite.

Veličina porcije

To je zasnovano na količini koju ljudi jedu. Slični prehrambeni proizvodi imaju slične veličine porcija, čime je lakše uspoređivati dva proizvoda iz iste kategorije.

% dnevne vrijednosti

Ovo pokazuje koliko te nimirnice stane u prehranu sa 2,000 kalorija.  To će vam pomoći da shvatite da li ta namirnica ima malo ili dovoljno važnih nutrijenata.

Srednji dio

Nutrijenti opisani u srednjem dijelu su oni najvažniji za vaše zdravlje.  Te informacije mogu vam pomoći da izračunate svoj dnevni unos masnoće, vlakana, soli i drugih nutrijenata.

Vitamini i minerali

Postotak dnevne vrijednosti koji piše kaže vam koliko određenog vitamina ili minerala ćete unijeti u tijelo kroz tu namirnicu. 

Sada kad znate što znače podaci na etiketi nekog proizvoda, bit će vam puno lakše zdravije se hraniti.  Zdrava prehrana je odlična stvar – posebno kada vam etiketa sa proizvoda pomaže da donesete bolji izbor namirnica.

Stvari koje vam KOZMETIČARKA neće reći

Kašnjenje je znak nepoštivanja mene i ljudi koji su naručeni nakon vas. Ako već morate zakasniti, radije nazovite i ispričajte se - to je samo stvar dobrog odgoja. Hvala.

Možda jeste naš redoviti klijent, ali zahtijevati određeni termin jer je vama hitno je zapravo narcisoidno. Ako je traženi termin zauzet, onda je zauzet.

Ne uspoređujte nas sa frizerima. Nije to zato što su fizeri možda bolji ili lošiji od nas, već zato što su to dva potpuno različita zanimanja i svako ima svoje karakteristike. Je li vas vaš frizer vidio golu?

Nama je ljudsko tijelo normalan prizor, jednako kao liječnicima. NIKAD nećemo biti iznenađeni ili zgroženi onime što vidimo, ali niti oduševljeni. Dakle, ne morate očekivati da vam pri svakom tretmanu nabrajam sve vaše kvalitete ili nedostatke.

Koliko se brinete za svoje tijelo, ono tako i izgleda. Nemojte mi pokušati muljati da imate nekvalitetnu kožu. Ako to slučajno jest istina - a gdje ste bili do sada? Pa prestanite kukati - sad ste tu i pokušavate se brinuti za sebe. Budite tiho i uživajte.

Celulit ima svaka žena. Nije se stvrio preko noći, pa ne može ni nestati preko noći. Sjetite se toga kad stres pokušavate otjerati njokama u gustom umaku ili čokoladom u ponoć.

Mogu li vam jamčiti da ćete izgubiti centimetrena tretmanima za tijelo? Naravno. Ali zato se moram preseliti k vama, kuhati vam, tjerati vas da pijete što više vode i zajedno sa vama vježbati po sat vremena svaki drugi dan.

Naravno da mi je važno što se zadovoljni, pa ste doveli sa sobom čopor prijateljica - koristi i zadovoljstvo je obostrano. Ali zato ne želim slušati kako te iste žene koje nazivate prijateljicama tračate kad nisu pored vas - i za Boga miloga, ne tražite da vam govorim da ste u pravu!

Nismo strojevi, ne radimo na traci... Jako je lijepo čuti da nekoga zanima kako sam. I da, moram i ja otići na godišnji. Ali neću ga usklađivati prema vremenu koje vama odgovara.

Ne očekujte da ja donosim odluke umjesto vas. Mogu vam nešto predložiti, ali vi trebate znati što je najbolje za vas.

Ako otkazujete termin u posljednji tren, molim vas da to ne bude često. Jer taj termin ostaje prazan i nema načina da ga se ponovo popuni.

U redu je tražiti stručno mišljenje. Ali, tražiti ga i ne moći ga podnijeti nakon što ga izvorim je zaista nerezlost. Dakle, nemojte me pitati ako ne želite zaista čuti odgovor.

Ako niste nečime zadovoljni, recite to direktno meni. Ne svojim prijateljicama koje dolaze na tretmane u moj salon.

Jesti zdravo uz malo novca

Ako vam je problem servirati zdravu hranu zbog cijene namirnica, ovi savjeti su upravo ono što trebate da biste se hranili zdravije uz budžet.

1.  Izbacite hranu-smeće

Kupovina nasamo je najlakši način kupovanja, jer djeca i muž su većinom oni koji zahtijevaju hranu-smeće.  Kupovanje nasamo će to spriječiti i osigurati da kupujete samo hranu koja vam je potrebna.

2.  Voda ili mlijeko umjesto gaziranih pića

Još uvijek možete uživati u omiljenim sokovima tijekom utakmice ili na izlasku, ali trebali biste se držati najmanje moguće količine, da biste uštedjeli i novac i kalorije.  Djeca i čak odrasli trebaju mlijeko u svakodnevnoj prehrani.  Mlijeko će vam pomoći da ojačate i dati kalcij koji gradi zdrave kosti i zdrave zube.

3.  Kupujte voće na količinu

Kad su u sezoni, kupujte voće u velikim količinama i zamrnite ga.  Tako možete kupiti po nekoliko kilograma, a zamrznuti višak kad je sezona pri kraju.  Voće dobro operite, uklonite sve lošije dijelove, dobro posušite i zamrznite u plastičnim vrećicama.

4.  Meso i mahunarke

Meso i mahunarke su najbolji izvori proteina. Nemasno meso je skuplje od mesa sa dosta masnoće.  Konzervirani grah je također dobra ponuda, jer vam daje proteine po odličnoj cijeni.

5.  Mahunarke kao zamjena

Trebali biste povremeno koristiti mahunarke kao zamjenu za meso.  Postoje razne vrste, pa ih možete pripremati u loncu za sporo kuhanje – kad se vratite kući imat ćete spremljeni obrok.

Američka agencija za prehranu USDA preporučuje prehranu mahunarkama barem 4 puta tjedno.  Ako osjećate plinove nakon jedenja graha, trebali biste ga prije kuhanja dobro isprati, pokriti vodom, tu vodu prokuhati i izliti, pa zatim nastaviti kuhati sa svježom vodom. 

6.  Ako živite u priobalnom području ili mjestima gdje ima dosta ribe, učinite ju važnim dijelom svoje prehrane.  Možete ju pecati na rijeci ili jezeru, a time uštedjeti novac.

7.  Kikiriki maslac je odličan za one na budžetu, jer ga gotovo svi vole.  Možete ga koristiti za sendviče umjesto kupovine hot doga. Ne morate ga zamrzavati, iako vam velika tegla može trajati tjednima.

8.  Trebali biste nabaviti što više hrane bogate vodom.  Lubenica, salate i čak želatina bez šećera su odlični primjeri. 

Zdrava prehrana je uvijek nešto sa čime ne možete pogriješiti. Možete jesti zdravo sa samo nekoliko kuna, što je odlično za one na budžetu. Sad ne trebate previše novca da promijenite stil života i budete zdravi kao što ste uvijek željeli.

Stvari koje muškarci nikad ne bi rekli ženama

Nikada, baš nikada vam ne želimo priznati da smo u kafiću popili 4 piva. Radije ćemo se pretvarati da su nas prijatelji natjerali na samo jedno.

Možda biste vi to htjele čuti, ali baš nikada ne možemo zamisliti situaciju u kojoj bismo rekli "Tvoj kolega je baš zgodan frajer!"

Ni u snu vam nećemo priznati da ste bolji vozači od nas. Čak i kada statistika pokazuje da stvarate dvostruko manje sudara od nas, odbacit ćemo to sa uvjerenjem da se radi o "uroti u ružićastom".

Kad niste kod kuće, hranu jedemo prstima - najradije u krevetu. Isto tako, ne mijenjamo redovito rublje, ne pospremamo krevet, ne zalijevamo cvijeće...

Zaista nije problem što morate otići na poslovni put. Snaći ćemo se kao uvijek - nazvat ćemo mame da nam kuhaju, kupuju, peru i sve ostalo što ide u održavanje kuće.

Tek kada uzmemo slobodne dane od radnog mjesta shvatimo koliko su kućanski poslovi naporni i beskonačni. Zato brže prekidamo odmor i vraćamo se "da tvrtka ne bi propala".

Možda to vama nije jasno, ali taština nam je povrijeđena kad odlučite koristiti dva prezimena. Nije li ekonomičnije samo jedno prezime - ono suprugovo?

Nikad ne bismo priznali da ne znamo sastaviti komad namještaja (kao što je polica za knjige, na primjer), sastaviti konfiguraciju računala, popraviti automobil, peći izvrstan roštilj...

Izluđuje nas kad nam žena na javnom mjestu nešto objašnjava i drži lekciju!

Divne su sve te posudice u bojama, ali mi najradije sitniš držimo u pepeljari. Čak se i nepušači slažu sa takvim rješenjem.

Sviđa nam se tetovaža bodljikave žice ili delfina na popularnoj glumici - ali ne i na budućoj majci naše djece!

Već u 30-oj godini zastrašuje nas pomisao na pregled prostate, iako ne znamo što je to, gdje se nalazi i čemu služi. Ali u filmovima liječnik navlači rukavicu i... Ne, ne i ne!

Prestavljuje nas činjenica da ćemo morati raditi dok i najmlađe dijete završi fakultet i ne zaposli se. A onda su na redu svadbe, pa čuvanje unuka... A mi bismo radije tulumarili sa prijateljima i ponovo (zauvijek) bili 20-godišnjaci!

Kuhanje sa uljima

Svi znaju da je hrana koju jedemo važna za popravak zdravlja, ali kako kuhamo tu hranu može također biti važno. Budući da tako puno ulja i maslaca tvrdi da su najbolji, može biti prilično teško shvatiti koje treba koristiti, a koje odbaciti.

1.  Ulje bučinih sjemenki

Ulje bučinih sjemenki je popularno, jer mnogo liječnika tvrdi da ono može siziti rizik od srčanih bolesti.  To ulje ima malo zasićenih masnoća, puno mono-nezasićenih masnoća i nudi najbolju kombinaciju masnih kiselina u usporedbi sa ostalim uljima.

Ovo ulje možete koristiti za dinstanje, kao marinadu i na laganoj temperaturi za suho prženje.  Ima prazan okus, zbog čega je odlično za kombiniranje sa raznim začinima.  Za razliku od ostalih ulja ovo vam neće promijeniti okus jela.

2.  Maslinovo ulje

Maslinovo ulje nudi specifičan okus sa puno sastojaka zdravih za srce.  Ulje je bogato mnono-nezasićenim masnoćama, pomaže smanjiti razinu kolesterola i smanjuje rizik od karcinoma.  Također je bogato antioksidansima i ima vrlo dug rok trajanja.

Iako se može koristiti za kuhanje, zdravije je bez kuhanja, recimo u salati i umaku.  Kad ga koristite za kuhanje zagrijavajte ga na laganoj temperaturi, i izbjegavajte preveliki plamen.

3.  Maslac

Maslac je hrana koja postoji već puno, puno godina.  Ima dobar okus, te je izvor vitamina A i drugih vitamina topivih u masnoći, kao što su E, K, i čak D.  maslac se proizvodi od prirodnih sastojaka, te nije kemijski ili umjetno obrađen.

Maslac možete koristiti za kuhanje, pečenje ili kao namaz.  Možete ga i spojiti sa kremastim umacima, marinadama, pečenim jelima ili čak kruhom.

4.  Margarin

Margarin je prvobitno bio predstavljen kao zamjena za maslac visoke masnoće.  Ali kad je tek stvoren bio je pun trans masnoća, supstance za koju sad znamo da razvija loš kolesterol.

Kao tvar za kuhanje, margarin ima dobar okus, manje masnoća nego ulja i maslac, i lako ga je mazati.  Dostupan je u različitim vrstama i dobar je izvor vitamina E.

Kad se radi o kuhanju sa uljima, na raspolaganju vam ih je nekoliko.  Postoji puno više vrsta nego što je spomenuto ovdje, iako su ove opisane vrste najpopularnije.  Zdrava prehrana uključuje zdravo kuhanje hrane – a tu ulje za kuhanje preuzima glavnu ulogu.

10 pravila za uklanjanje mrlja

Mrlje su neizbježne, ali zaista nema potrebe da koristite jake kemikalije kako biste ih uklonili.

• Odmah krenite u akciju! Što brže "napadnete" mrlju, veće su šanse da ćete ju u potpunosti ukloniti.
• Obrišite ostatke. Čistom krpom ili papirnim ručnikom pokušajte upiti što više tekućine koju ste prolili. Ako su u pitanju sasušeni ostaci hrane, uklonite ih ne previše oštrim nožem.
• Nemojte dopustiti da se mrlja osuši. Ako niste u mogućnosti odmah se pozabaviti čišćenje, isperite ju hladnom vodom, poprskajte mineralnom vodom ili prekrijte vlažnim ručnikom.
• Ponovo smočite mrlju. Ako se mrlja ipak posušila (ili ste našli stariju mrlju koju ranije niste uočili), istrljajte je biljnim glicerinom prije ostalih pokušaja uklanjanja.
• Nemojte koristiti toplu vodu. Većina mrlja samo će "otvrdnuti" i tada će ih biti još teže ukloniti. Ako po prvi put pokušavate skinuti tu mrlju, koristite samo hladnu ili vrlo mlaku vodu.
• Počnite što nježnije. Najčešće je najbolje rješenje za uklanjanje mrlja samo mineralna voda ili blagi sapun.
• Uvijek počnite čistiti mrlju sa vanjskog ruba prema sredini. Ukoliko krenete sa čišćenjem izvana, nećete stvarati krug i povećavati mrlju.
• Mrlju nemojte trljati. Radije ispod mrlje postavite nešto upijajuće (papirni ručnik, obični ručnik, kuhinjsku krpu) i zatim na mrlju prskajte sredstvo za čišćenje mrlja, tako da ono prodite sve do podloge. Čim se namoči, promijenite podlogu - radite tako sve dok se mrlja ne očisti.
• Mrlju počnite uklanjati sa unutrašnje strane tkanine, a tek onda sa prednje. Ako je moguće, podlogu postavite ispod mrlje sa prave strane tkanine, a prskajte mrlju sa "krive", točnije unutrašnje strane ako je riječ o odjevnom predmetu kao što je majica, košulja i slično.
• Kada koristite sredstvo za uklanjanje mrlja, veća količina ne znači da ćete mrlju uspješnije ukloniti. Ukoliko se mrlja ne počne uklanjati nakon početnog pokušaja, radije odustanite i uzmite neko drugo sredstvo.

Promijenite svoju prehranu

Kao što možda znate, ne davanje goriva u obliku pravih nutrijenata može utjecati na cjelokupno stanje tijela. Iako je zdrava prehrana važna, postoje mitovi koji vas mogu uništiti ako ih poslušate.

Ovdje se nalaze neka rješenja za mitove o zdravoj prehrani.

1.  Vježbanje na prazan stomak.

Ako slušajte zvuk krčanja u stomaku, to vam vaše tijelo nešto pokušava reći.  Ako ga ne poslušate, tjerate tijelo da radi bez goriva.  Prije vježbanja ili bilo koje fizičke aktivnosti pojedite nešto lagano, na primjer jabuku.

2.  Oslanjanje na energetske napitke i pločice.

Iako je u redu koristiti ih povremeno, to vam neće dati antioksidanse koji spriječavaju karcinom.  Voće i povrće su najbolji izbor, jer puni su vitamina, minerala, tekućine i vlakana.

3.  Preskakanje doručka.

Preskakanje doručka nikad nije dobra ideja, jer sa doručkom se započinje dan.  Vaše tijelo treba gorivo što je prije moguće, a bez njega bit ćete gladni cijeli dan.

4.  Dijete sa smanjenim ugljikohidratima.

Vaše tijelo treba ugljikohidrate za mišiće i spremanje energije. 

5.  Jedenje svega što želite.

Jedenje zdravo i vježbanje ne daje vam propusnicu da jedete sve što vam padne napamet. Svima trebaju isti nutrijenti bilo da vježbaju ili ne, kao i povrće i voće.

6.  Nema dovoljno kalorija

Iako gubitak težine uključuje kalorije, izgubiti ju prebrzo nije rješenje. Ono što trebate jest ciljati na pola do 1 kg tjedno.  Uvijek se pobrinite da u dnevnoj prehrani imate dovoljno kalorija da vaše tijelo može raditi bez poteškoća.  Ako počnete prebrzo gubiti težinu, pojedite više hrane.

7.  Odbacivanje gaziranih pića i alkohola.

Voda, mlijeko i voćni sok su najbolja pića za aktivne ljude.  Trebate ih piti često, a ne tek kad se pojavi žeđ.  Dok postanete žedni vaše tijelo je već previše iscrpljeno.

Promjena načina prehrane uvijek je odličan korak prema zdravijoj prehrani i utjecat će na cjelokupni rad vašeg tijela.  Što zdravije jedete, to ćete se bolje osjećati.  Bez obzira koliko imate godina, trebate ipak težiti zdravijoj prehrani.  Jednom kad pokušate u kratkom vremenu shvatiti ćete koliko vam to mijenja život – na bolje.