Keksi od naranče – odličan desert uz šalicu kave

napisao Ed Stein



Volite li uživati poslijepodne uz šalicu kave i neki desert? Pročitajte kako možete napraviti najbolje kekse do sada. Ovaj recept je tako jednostavan da, otkad mi ga je supruga pokazala, pripremam nam pladanj keksa gotovo svaki dan! Čak pripremam i vlastitu koricu naranče kako bi desert imao više okusa (kupovna korica nema prirodnu aromu, a o okusu da i ne govorimo).

KEKSI SA NARANČOM

Sastojci
2 šalice brašna za sve namjene,
3/4 šalice šećera,
1 žličica vanilije,
1 žličica praška za pecivo,
3 jaja,
2 žlice narančine korice,

Upute
1) Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva.
2) U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, vaniliju.
3) U drugoj zdjeli miješajte jaja i narančinu koru. Ubacite to u zdjelu sa suhim sastojcima i sve dobro izmiješajte.
4) Podijelite tijesto na dva dijela i oblikujte velike kugle. Stavite ih na lim za pečenje.
5) Pecite 35 minuta.
6) Iz pečenog tijesta izrežite duge trake i ostavite da se hlade na žici.

Poslužite sa kavom ili kakaom

KAKO PRIPREMITI NARANČINU KORU

Sastojci
kora naranče,
voda,
1/2 šalice šećera,

upute
Stavite koru u manji lonac. Prelijte sa oko 1 šalicu vode. Kuhajte oko 5 min. Ostavite da se hladi. Oštrim nožem odvojite tanki sloj kore. Narežite na manje komade. Stavite ih u lonac, prelijte sa 1/2 šalice vode i šećerom. Ostavite da zakuha, pa neka krčka dok sva voda ne ispari. Ostavite da se hladi. Čuvajte u čvrsto zatvorenoj posudi nekoliko tjedana.
Iskoristite ju za pojačavanje okusa u keksima, palačinkama ili čaju.

3 voćna frapea koje ne želite dijeliti

napisala Jessica S



Da, ovi frapei su zaista među najboljima. Iskušajte ih i uvjerit ćete se.

Frape od naranče s jogurtom
Ovo je među najukusnijim receptima za frape. Zaista podsjeća na one slasne narančine sladolede na štapiću sa kremom od vanilije u sredini. Evo kako ga možete pripremiti.

- 460 g jogurta od vanilije
- 3/4 šalice smrznutog koncentrata soka naranče, odmrznuto
- 1 i 1/2 šalica mlijeka

Sve sastojke ulijte u blender. Miješajte dok nastane glatka krema. Pobrinite se da je sve dobro izmiješano, pa poslužite sa svježom mentom.
Ovaj frape posebno je ugodan tijekom vrućih ljetnih dana. Pripremite ga slijedeći put kad krenete na izlet ili na roštilj sa prijateljima. Ova količina daje dovoljno za 4 osobe.

Evo još 2 recepta koje ćete voljeti.

Kremasta dinja

- 1 dinja, očišćena i izrezana na kockice
- oko 3 žlice šećera, ili po ukusu
- 2 šalice leda

Stavite dinju u blender i miješajte da se smrvi. Dodajte šećer i još kratko miješajte. Ako volite dinju, ovo će vam biti omiljeni frape. Prelijte preko smrvljenog leda i poslužite.

Voć-tastično

- 2 šalice jagoda, očišćenih
- 2 zrele banane, usitnjene
- 1 šalica soka naranče
- 2 kavija, oguljena i usitnjena
- 230 g jogurta od jagode.

Ulijte sve sastojke u blender i miješajte dok postane glatko, pa ćete imati jedan od meni najdražih frapea.

Ovaj frape daje dozu tropskog osjećaja i ukusan je. Odličan je za djecu koja baš ne vole jesti voće.

Svidjet će im se ovaj okus, a dobit će dovoljno hranjivih sastojaka i vitamina. Savršeno za vruće dane. Uživajte.

Recept za kekse od meda i narančinog soka

Recept za kekse sa medom i narančom koristi jedan od najprirodnijih zaslađivača; med. Kupovni med će biti dobar, ali svježi med ravno iz ostave nekog lokalnog pčelara bit će bogatiji okusom, a uz to i jeftiniji!

Sastojci
1 1/2 šalica svenamjenskog brašna
2/3 šalice margarina, omekšanog
1/2 šalice praška za instant zobenu kašu
1/2 šalice meda
1/4 šalice sezamovih sjemenki
1/4 šalice kvasca
1/4 šalice narančinog soka
1 jaje
1 žlica svježe naribane narančine korice
1 žličiva ekstrakta vanilije
1/2 žličice soli
1/2 žličice sode bikarbone

Glazura:
3/4 šalice šećera u prahu
1/4 šalice margarina, omekšanog
2 žličice soka naranče
1 žličica svježe naribane narančine korice

Potrebni uređaji
Pjenjača
Velika zdjela
Srednja zdjela
Mala zdjela
Tepsije za pečenje
Mikser

Korak 1: Zagrijte rernu na 190 stupnjeva.

Korak 2: U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, zob, sezam, germu, sol i sodu bikarbonu; ostavite da stoji.

Korak 3: U velikoj zdjeli, električnim mikserom na srednjoj jačini miješajte margarin dok postane kremast – oko 30 sekundi.

Korak 4: Pomiješajtemed, narančin sok, jaje, narančinu koricu, ekstrakt vanilije i sve dobro izlupajte pjenjačom.

Korak 5: Postepeno dodajte mješavinu sa brašnom, dok nastane jednolika smjesa.

Korak 6: Okruglim žličicama rasporedite tijesto na nenamašćenu tepsiju s razmacima od 5 cm između keksa.

Korak 7: Pecite 9-12 minuta ili dok rubovi postanu blago smeđi. Prebacite keste na žicu za hlađenje.

Glazura:
Korak 1: U meloj zdjeli, pomiješajte sve sastojke za glazuru; miješajte ih mikserom na srednjoj jačini dok postanu kremasti.

Korak 2: Prelijte glazuru preko gotovo hladnih kesa.

Ima za oko 48 keksa.