Nigdje ne postoji više trendi
dijeta, šema za gubitak težine i ludih, potpuno ne održivih savjeta za
mršavljenje nego u USA. Sa toliko sukobljujućih "informacija", nije
ni čudo da ljudi ne znaju gdje pogledati ako žele skinuti višak kilograma na
pravilan i zdravi način. Činjenica je da mnogi ljudi vjeruju da se hrane
zdravo, a zapravo su bliže istini da mnogi od njih uopće nemaju uravnoteženu
prehranu punu nutrijenata.
Razlog za to je većinom u
činjenici da slušaju pogrešne informacije koje donose trendi dijete koje na
tržište izbaciju tvrtke koje se bave mršavljenjem. Većina tih dijeta navodi
ljude da vjeruju da smanjivanjem određenih nutrijenata će pravilno skinuti
višak težine. Ništa ne može biti dalje od istine. Ovdje su 4 osnovna mita koji
navode mnoge osobe na pogrešan put prema gubitku viška kilograma.
Mit # 1: Morate se
izgladnjivati da biste smršavljeli
Ovo je vjerojatno ono što
najčešće čujete i najdugotrajniji mit povezan sa mršavljenjem. Činjenica je da,
ako ne jedete dovoljno, vaš metabolizam će se prilično usporiti zbog čega će
tijelo skladištiti masnoće, a time će vaš početni gubitak težini biti samo voda
i mišići. Time će se postotak tjelesne mase povećavati, što znači da gubiti na
težini, ali postajete masniji!
Prosječna žena ne bi smjela
jesti manje od 1000 kalorija dnevno, a prosječni muškarac manje od 1200 – osim
ako su pod nadzorom liječnika. Ako jedete 5-6 malih obroka dnevno umjesto 3
velika sa pravilnim iznosom kalorija, nikad nećete osjećati glad i gubit ćete
na težini, a ostati zdravi.
Mit # 2: Ne jesti masnoće,
uopće
Ovo je još jedan mit koji kruži
već dosta vremena. Vjerojatno dolati iz činjenice da trebate smanjiti unos
masnoća za 15% do 20% u dnevnom unosu kalorija. "Ako jedete malo je dobro,
a onda ako uopće ne jedete mora biti bolje", ali činjenica je da tijelo
treba tih 15% do 20% masnoće u prehrani jer masnoća podmazuje zglobove, održava
kožu glatkom i elastičnom, pruža izvor energije, pomaže živčanom sustavu da
pravilno radi i pruža zaštitu od hladnog vremena. Maslinovo, laneno i riblje
ulje su dobri izvori masnoća. Izbjegavate zasićene masnoće i hidrogenizirana
ulja.
Mit # 3: Ne trebate jesti
određene grupe hrane
Mnoge trendi dijete
propovijedaju odbacivanje jedne grupe hrane ili druge. Atkins dijeta, koja je
proizvela hrpu klonova, naglašava da treba ukloniti ugljikohidrate, na primjer.
Činjenica je da vašem tijelu treba ravnoteža među ugljikohidratima, proteinima
i masnoćama da bi pravilno funkcioniralo, pa nijedno od toga ne treba izbaciti
iz prehrane. Voda, vitamini, minerali i vlakna također trebaju biti dio vaše
redovne dnevne prehrane. Ključ je u tome da pokušate držati ugljikohidrate,
proteine i masnoće u pravilnom odnosu od oko 60% ugljikohidrata, 25% proteina i
15% masnoća.
Mit # 4: Da biste dobili
dovoljno proteina morate jesti meso
Iako je istina da je meso
odličan izvor proteina, sigurno je da nije jedini. Meso također može biti
bogato masnoćama i sa soli. Mliječni proizvodi su obično bogati masnoćama, ali
sad postoji velik broj mliječnih proizvoda sa smanjenim masnoćama, a ne gube
kvalitetu proteina. Bjelanjci su također odličan izvor proteina. To su sve
izvor potpunih proteina. Razne vrste povrća i mahunarki također sadrže
proteine, ali to su nepotpuni proteini i mora ih se jesti u pravilnoj
kombinaciji da bi bili potpuni. Jedan od primjera jest kombinacija graha i riže.
Najbolji način da biste bili
sigurni da imate uravnoteženu prehranu bogatu nutrijentima jest da jedete više
cjelovite hrane, a manje procesirane, ranije pakirane hrane – zato izbjegavajte
jesti izvan kuće što je više moguće. Neka vam jedenje izvan kuće bude povremena
poslastica, ali pokušajte sami pripremati svoje obroke i bit ćete na putu do
zdravijeg života u vitkosti.
